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Fabrication des encens japonais

mercredi 10 juin 2009, par jeanmi

Les fabricants d’encens japonais perpétuent jusqu’à nos jours le savoir-faire d’un spécialiste des encens, nommé Koju, qui au 16e siècle exerçait ses talents à la cour impériale. Les entreprises importantes de fabrication de l’encens au Japon continuent d’élaborer leurs produits principalement "à la main" comme cela se fait depuis des centaines d’années. Des ingrédients de base de très grande qualité sont utilisés pour la fabrication d’encens raffinés tels que l’aloès (Jinkô) ou le santal.

Durant le processus de fabrication, les gommes naturelles et les résines de bois précieux ainsi que des extraits de fleurs sont mis en cuve où ils sont mélangés avec d’autres matières premières. C’est dans cette phase de l’élaboration de l’encens que résident la plupart des secrets de fabrication. La pate ainsi obtenue est alors modelée en longue tiges d’encens (sans bâtonnet), en cônes ou bien encore en tortillons. Après quoi ceux-ci sont découpés et disposés sur des formes en bois pour sécher. Les encens sont ensuite placés dans un local dont l’hygrométrie et la température sont ingénieusement contrôlés par des ouvertures et des volets en bois qui dispensent l’exacte quantité d’air et de lumière nécessaire à leur durcissement.

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